口鱼丸连锁机构的简介
原巷口鱼丸位于鼓浪屿龙头路62号的 原巷口鱼丸店 ，是一家有着近两百年历史的老店，其前身是祖辈传下来的 巷口鱼丸铺 ，始源于1821年，它伴随着鼓浪屿一起成长，见证着鼓浪屿的兴衰荣辱。 巷口鱼丸铺 的传人，也是如今 原巷口鱼丸店 的总经理陈毅伟先生秉承祖传手艺，按照祖传秘方，精心打制的 原巷口 鲨鱼丸以其皮Q劲足、鲜、脆可口，陷香而多汁，汤头地道而闻名海内外。然而作为真正代表鼓浪屿地方小吃的百年老店 原巷口鱼丸店 ，不仅要保证口味纯正，还要弘扬悠久的鱼丸文化，并将其与古老的鼓浪屿历史、文化巧妙地结合在一起，来充实鼓浪屿的文化内涵。
原巷口鱼丸连锁机构致力于把传统的地方特色小吃打造成聚旅游文化、小吃文化、和区域性文化于一体的新型餐饮模式，并向全国推广。最终形成遍布全国各地的原巷口鱼丸连锁网络，把鼓浪屿悠久的历史、文化和优美的自然景观通过结合原巷口悠久的鱼丸文化来传播到全国各地，让全国各地的朋友在自家门口都能一边品尝着原滋原味的鼓浪屿鱼丸汤，一边领略着被评为 全国最美城区 －鼓浪屿的风采。
原巷口 鱼丸以品质铸就名牌，曾先后在北京荣获： 全国食品安全示范单位 、 全国营养与健康食品信誉保证单位 、 中国质量500强 、 中国安全食品 、 中国食品行业驰名品牌 、 中国食品行业最具竞争力品牌 、 中国市场消费者首选品牌 。 旅游餐饮行业突出贡献金奖 、 全国重质量 守信誉十佳单位 。 原巷口 鱼丸总经理陈毅伟同志被中国行业发展调查评价中心、中国发展战略学研究会人才战略专业委员会授于： 中国食品行业发展杰出人才 奖。
地址：厦门市嘉禾路388号永同昌大厦27C（36000）
联系人：孙先生
联系电话：0592-5567723
传真号码：0592-5567724
Email：yxkyw@126.com
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