.配合上级领导完成厨房工作
2.要不断研究、创新、从营养搭配的角度出品。
3.需要提前备货的,合理准备。
4.面点房及门口的区域卫生。所使用蒸箱、冰箱及时清理。
5.每日所需食材及时与占板沟通,不要延误购买和同时使用。
6.冰箱和调料柜及一切所属设备整齐、干净
7.工作忙完之后,要兼顾其他岗位。
8.冰箱和调料柜及一切所属设备要求整齐、干净。
9..米饭软硬适中、面条粗心均匀、辅食合理搭配。打卤咸淡、稠稀把握好。
10.掌握好专业技能,认真负责工作
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