和合谷是 北京市著名商标 中国十大快餐品牌 ，连续5年被评为 北京餐饮十大品牌 ，并被中央组织部授予 全国先进基层党组织 的殊荣，是 全国营养健康餐饮示范单位 和《餐饮业营养配餐技术要求》（SB/T 10474-2008）、《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T 27306-2008）标准的起草单位。和合谷一直以 用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务 为使命，以 成为最受信赖的餐饮品牌 为愿景，坚持发展大众餐饮，提高人民生活品质。在2016年6月的餐饮产业大会上和合谷被评为 中国餐饮业快餐知名品牌 。
和合谷坚持以营养、健康为方向，将中国传统的经典菜品与时代特点、顾客需求等因素相结合，研发出既传承中国传统口味又有和合谷特点的产品，深受广大消费者的青睐。由和合谷自主研发的麻婆饭、东坡饭荣获了 2008北京奥运推荐菜品展金奖 ，而五大明星产品秘汁鸡排饭、金牌东坡饭、麻婆豆腐饭、干烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭也被评为 京城特色佳肴 。
作为中式快餐连锁经营品牌，和合谷从创业起就致力于烹饪工业化的探索，创新了 双厨房 的运营模式，即依靠中央厨房（加工配送中心）的自动化、工业化生产，通过冷链运输衔接终端厨房（门店后厨）的智能化、立体化烹饪，实现中餐的质量稳定、口味统一以及快速出品。公司拥有7000㎡的加工配送中心，集切配、熟化、灌装、杀菌、冷却、储存、配送等功能于一体，已接待各级领导、专家、同行2000多人次到和合谷加工配送中心参观学习。
和合谷一直致力于产品的工艺研究、中式快餐标准化和烹饪工业化探索、经营模式及管理理念创新以及专业人才培养，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，并于2011年开始引进卓越绩效管理模式，成为国内首家进行卓越绩效标准（GB/T 19580-2012）贯标的餐饮企业。和合谷先后被评为 北京市安康企业 、 首都精神文明单位标兵 、 北京市和谐劳动关系先进单位 、 诚信经营示范单位 、 企业信用评价AAA级信用企业 、北京市 纳税诚信企业 、 中国快餐最具成长性品牌企业 、 全国餐饮业优秀企业 等，是中国农业大学食品科学与营养工程学院本科生实习基地及 西城区市民终身学习成果认证制度 的认证单位。
