1、做好吧台区域餐前卫生
2、开餐前检查收银系统并测试,有异常及时通知上级联系维修
3、申购吧台物品,准备好当天发票、餐券及零钱
4、按要求为客人提供结账服务
5、保管好吧台备用金和营业款,按要求跟出纳交接
6、做好客人临时存放物品登记和保管
7、做好客人寄存(发票等)拿取记录
8、做好当天营业报表明细上报
9、领导安排的其他工作
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