位职责:
1、负责餐厅的服务管理,及时检查前厅设备状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作;
2、对前厅服务员进行定期培训,确保每个服务员按照餐厅规定的服务程序,标准去做,提供高标准服务;
3、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决;
4、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转;
5、协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。
6、严守财务纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回;
7、处理客人的投诉,与客人沟通反馈。
任职要求:
年龄:25—35岁,女。有两年以上前厅经理岗位经历(同时有销售能力者优先)。
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